了解一下月餅包餡機的運行過程是什么吧

　　月餅包餡機的生產、操作的智能化和簡單化使得其適用范圍更廣，同時不銹鋼的質地確保了生產過程中的平穩和衛生。適用于大、中型糕餅生產廠家,生產不同地區特色的酥餅、綠豆餅(糕)、老婆餅、廈門餡餅、金華酥餅、蘇式月餅、油炸酥餅(糖餡餅、湯氏麻餅)以及地方不同口味的休閑小面包、漢堡等。
 

　　1、 該機適用于月餅等各類包餡食品制作
 

　　2、 控制系統是由觸控屏PLC人機界面，具配方儲存記憶功能，無需重復測重.操作方便。
 

　　3、 本機機械耐用，主要電器控制原件均采用產品，保證長時間正常運行。
 

　　4、 不銹鋼外型設計封裝，衛生清潔耐用。
 

　　可能對于月餅包餡機產品大家都是熟悉的，但是月餅包餡機是如何來制作月餅的大家可能不是很了解，那么下面就來為大家簡單介紹下酥餅的制作過程：
 

　　月餅包餡機的制作月餅的流程：
 

　　1、油皮制作的過程：將面粉和糖混合，再加入適量的豬油和水攪拌揉成面團。
 

　　月餅皮制作：將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。
 

　　2、用已經餳好的月餅皮去包住餡、辦好以后就收口。
 

　　3、將已經包好的面團向下搟成你想要的形狀分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。
 

　　4、取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。
 

　　5、再次取出搟開。
 

　　6、然后把搟開的面和餡料一同放進月餅包餡機里，月餅包餡機會自動完成卷面，包餡，捏花，拍扁四個工藝流程。
 

　　7、zui后就是撿盤烘烤的過程了。